2014-03-04، 07:55
پلو ترش
مواد لازم براي 4 نفر:
برنج آبكش كرده 3 پيمانه
رب انار يك چهارم پيمانه
پياز سرخ كرده 3 قاشق سوپخوري
گردوي خرد كرده يك‌چهارم پيمانه
ادويه كاري 1 قاشق مرباخوري
شكر 1 قاشق سوپخوري
مرغ پخته و استخوان گرفته 450 گرم
زعفران دم كرده 1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
كف قابلمه‌اي را ته‌ديگ انداخته، يك لايه برنج آبكش كرده درون قابلمه بريزيد. روي آن كمي رب انار، پياز سرخ كرده، گردوي خرد كرده، ادويه كاري، شكر و مقداري هم مرغ ريخته و همين كار را ادامه دهيد تا هم برنج و هم مواد تمام شود. سپس روي برنج روغن ريخته و دم بگذاريد.
مواد لازم براي 4 نفر:
برنج آبكش كرده 3 پيمانه
رب انار يك چهارم پيمانه
پياز سرخ كرده 3 قاشق سوپخوري
گردوي خرد كرده يك‌چهارم پيمانه
ادويه كاري 1 قاشق مرباخوري
شكر 1 قاشق سوپخوري
مرغ پخته و استخوان گرفته 450 گرم
زعفران دم كرده 1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
كف قابلمه‌اي را ته‌ديگ انداخته، يك لايه برنج آبكش كرده درون قابلمه بريزيد. روي آن كمي رب انار، پياز سرخ كرده، گردوي خرد كرده، ادويه كاري، شكر و مقداري هم مرغ ريخته و همين كار را ادامه دهيد تا هم برنج و هم مواد تمام شود. سپس روي برنج روغن ريخته و دم بگذاريد.
مشگل اینه که به بعضیا بیشتر از حدشون بها دادم