2015-02-12، 02:38
قطع مصرف کربوهیدرات‌ها
همه کربوهیدرات‌ها ساختار یکسانی ندارند و دشمن کاهش وزن نیستند. کربوهیدرات‌هایی مثل نان سفید و غذاهای فرآوری شده می‌توانند مانع کاهش وزن شوند، گروهی از کربوهیدرات‌های سالم وجود دارند که واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کنند، و مواد مغذی سالمی را عرضه می‌کنند. لیزا سیشون، دانشیار بالینی مطالعات تغذیه و مواد غذایی در دانشگاه نیویورک می‌گوید: “پرهیز از خوردن همه کربوهیدرات‌ها، غیر‌ممکن و ناسالم است. از کربوهیدرات‌ها تعبیر نادرستی عرضه شده است، آن‌ها برای زندگی ضروری هستند و یک منبع انرژی مهم محسوب می‌شوند. باید بین کربوهیدرات‌های فرآوری شده و کربوهیدرات‌های دیگر تفکیک صورت گیرد.” سیشون معتقد است اضافه کردن شکر به غذاهای فرآوری شده مثل کیک، شکلات و شیرینی‌جات باید کاهش پیدا کند و مردم غذاهای گیاهی مثل آجیل، میوه و سبزیجات را در برنامه غذاییشان بگنجانند. پالینسکی وید اضافه می‌کند: “یک رژیم غذایی غنی از غلات کامل دور کمر کوچکتری را به همراه خواهد داشت.پس به جای تلاش در دوری از آن‌ها، غلات کامل را به رژیم غذاییتان اضافه کنید تا به کاهش وزنتان کمک کنند.”
همه کربوهیدرات‌ها ساختار یکسانی ندارند و دشمن کاهش وزن نیستند. کربوهیدرات‌هایی مثل نان سفید و غذاهای فرآوری شده می‌توانند مانع کاهش وزن شوند، گروهی از کربوهیدرات‌های سالم وجود دارند که واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کنند، و مواد مغذی سالمی را عرضه می‌کنند. لیزا سیشون، دانشیار بالینی مطالعات تغذیه و مواد غذایی در دانشگاه نیویورک می‌گوید: “پرهیز از خوردن همه کربوهیدرات‌ها، غیر‌ممکن و ناسالم است. از کربوهیدرات‌ها تعبیر نادرستی عرضه شده است، آن‌ها برای زندگی ضروری هستند و یک منبع انرژی مهم محسوب می‌شوند. باید بین کربوهیدرات‌های فرآوری شده و کربوهیدرات‌های دیگر تفکیک صورت گیرد.” سیشون معتقد است اضافه کردن شکر به غذاهای فرآوری شده مثل کیک، شکلات و شیرینی‌جات باید کاهش پیدا کند و مردم غذاهای گیاهی مثل آجیل، میوه و سبزیجات را در برنامه غذاییشان بگنجانند. پالینسکی وید اضافه می‌کند: “یک رژیم غذایی غنی از غلات کامل دور کمر کوچکتری را به همراه خواهد داشت.پس به جای تلاش در دوری از آن‌ها، غلات کامل را به رژیم غذاییتان اضافه کنید تا به کاهش وزنتان کمک کنند.”
خدایا چه کسی تو رادراغوش گرفته که اینچنین ارامی؟ Д Ŧ Ŀ ã s![[تصویر: 91.gif]](http://blogcod.parsskin.com/zibasazi/other/1/91.gif)
![[تصویر: 78.gif]](http://blogcod.parsskin.com/zibasazi/joda-konandeh/78.gif)