انواع غذاهاي يوناني

[sadaf]

 

طرز تهیه کباب مرغ یوناني

[b]مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ یوناني :[/b]

[table][tr][td]

سینه یا ران مرغ بدون استخوان

[/td][td]

500 گرم

[/td][/tr][tr][td]

 سیر

[/td][td]

 1 تا 2 حبه

[/td][/tr][tr][td]

پودر جعفری

[/td][td]

 2 قاشق سوپخوری

[/td][/tr][tr][td]

پودر اورگانو

[/td][td]

 2/1 قاشق سوپخوری

[/td][/tr][tr][td]

آویشن

[/td][td]

 1 قاشق سوپخوری

[/td][/tr][tr][td]

آب لیموی تازه

[/td][td]

2 تا 3 قاشق سوپخوری

[/td][/tr][tr][td]

روغن زیتون

[/td][td]

3 تا 4 قاشق سوپخوری

[/td][/tr][tr][td]

نمک و فلفل سیاه

[/td][td]

مقداری

[/td][/tr][tr][td]

سیخ چوبی

[/td][td]

به میزان لازم

[/td][/tr][/table]

[b]مراحل طرز تهیه کباب مرغ یوناني :
گوشت مرغ را به قطعات 2 تا 5/2 سانتی خرد می کنیم. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ ریخته و پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون ونمک و فلفل سیاه را به مدت 2 دقیقه خوب مخلوط کنید و سپس در هر سیخ چوبی 3 تا 4 تکه از گوشت مرغ را قرار داده و به مدت 8 دقیقه الی 10 دقیقه با درجه زیاد کباب پز برقی و یا مدت 5 الی 6 دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ نمایید و با دیپ ماست میل نمایید.این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان طبخ نمود.[/b]

برای تزیین [b]کباب مرغ یونانی می توانید از سبزیجات استفاده نمایید.[/b]