2014-12-09، 12:56
آش گوجه [table][tr][td]سبزي آش[/td][td]يك كيلوگرم[/td][/tr][tr][td]آب گوجه فرنگي[/td][td]شش پيمانه[/td][/tr][tr][td]لوبياچيتي پخته شده[/td][td]يك پيمانه[/td][/tr][tr][td]هویج نگيني‌شده[/td][td]نصف پيمانه[/td][/tr][tr][td]فلفل دلمه‌اي[/td][td]نصف پيمانه[/td][/tr][tr][td]آبغوره[/td][td]1/4 پيمانه[/td][/tr][tr][td]سير داغ[/td][td]دو قاشق غذاخوري[/td][/tr][tr][td]روغن مايع[/td][td]سه قاشق غذاخوري[/td][/tr][tr][td]فلفل سياه، قرمز، نمك و زردچوبه[/td][td]به ميزان لازم[/td][/tr][tr][td]رشته آش[/td][td]به ميزان لازم[/td][/tr][/table]
مواد لازم :
طرز تهيه :
سبزي، آب گوجه‌فرنگي، دو ليوان آب، هويج و فلفل دلمه‌اي را به همراه روغن مي‌‌پزيم. در هنگام پخت فلفل، نمك و زردچوبه را اضافه كرده و سير داغ و لوبيا چيتي را نيز مي‌‌افزاييم.
در اواخر پخت رشته را نيز افزوده و هنگام خاموش كردن آبغوره را مي‌‌ريزيم. اين آش كمي تند بوده و در هر استان به سبك خودشان پخته مي‌‌شود. در صورت تمايل مي‌‌توان از عدس، نخود، پياز و نعنا داغ استفاده كرد.
مشگل اینه که به بعضیا بیشتر از حدشون بها دادم