2014-03-09، 11:58
خوراک مرغ با جوانه ماش
سينه‌مرغ آب‌پز 500 گرم
قارچ 500 گرم
جوانه ماش سه پيمانه
پياز يك عدد
سير دو حبه
سس خردل، نمك و فلفل به ميزان لازم
آبليمو يك قاشق غذاخوري
كره 100 گرم
طرز تهيه
ابتدا پياز و سير را ساطوري كرده با كره يا روغن تفت مي‌‌دهيم. بعد سينه‌مرغ خرد شده، قارچ خرد كرده و آبليمو را افزوده و تفت مي‌‌دهيم. جوانه ماش، نمك و فلفل را با مواد مخلوط كرده در يك ظرف مناسب مي‌‌ريزيم تا جا بيفتد. در آخر سس خردل را اضافه كرده و سرو مي‌‌كنيم.
نكته:
زماني كه جوانه ماش را از بيرون تهيه مي‌‌كنيد حتما آن را درون آب ريخته و سپس آبكش كرده تا كاملا آب آن برود و تميز شود.
سينه‌مرغ آب‌پز 500 گرم
قارچ 500 گرم
جوانه ماش سه پيمانه
پياز يك عدد
سير دو حبه
سس خردل، نمك و فلفل به ميزان لازم
آبليمو يك قاشق غذاخوري
كره 100 گرم
طرز تهيه
ابتدا پياز و سير را ساطوري كرده با كره يا روغن تفت مي‌‌دهيم. بعد سينه‌مرغ خرد شده، قارچ خرد كرده و آبليمو را افزوده و تفت مي‌‌دهيم. جوانه ماش، نمك و فلفل را با مواد مخلوط كرده در يك ظرف مناسب مي‌‌ريزيم تا جا بيفتد. در آخر سس خردل را اضافه كرده و سرو مي‌‌كنيم.
نكته:
زماني كه جوانه ماش را از بيرون تهيه مي‌‌كنيد حتما آن را درون آب ريخته و سپس آبكش كرده تا كاملا آب آن برود و تميز شود.
مشگل اینه که به بعضیا بیشتر از حدشون بها دادم