ورود

**MOZHGAN** · 2014-08-23، 12:28

سالسای‌ لقمه یکی از سبک‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای مکزیکی است که به ذائقه ما ایرانی‌ها بسیار نزدیک است. این غذا که با نام پیتزا لقمه گیاهی هم شهرت دارد می‌تواند هم به عنوان پیش‌غذا و هم به عنوان یک غذای مغذی و پرخاصیت در یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

طرز تهیه سالسای لقمـه ‌مکزیکی

غذاهای اروپایی - طرز تهیه سالسای لقمـه ‌مکزیکی

با مصرف این غذا...

علاوه بر کم خونی، اختلال‌های دستگاه گوارش را درمان کنید

به بهبود اشتها و هضم مواد غذایی کمک کنید

کندی عملکرد روده‌ها را بهبود ببخشید

پرزها و الیاف روده‌را پاک سازی کنید

مواد لازم:

آرد: 150 گرم

آرد ذرت: 50 گرم

زرده تخم‌مرغ: 2عدد

شیر: نصف پیمانه

روغن زیتون: 50 گرم

نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم

پوره لوبیا قرمز: یک پیمانه

روغن زیتون: 2 قاشق سوپ‌خوری

پیاز نگینی: یک قاشق سوپ‌خوری

سیر: یک عدد

پیاز نواری: نصف پیمانه

آووکادو: نصف پیمانه

گوجه‌فرنگی: نصف پیمانه

گشنیز: برای تزئین

روش تهیه:زرده ‌را به همراه شیر ولرم و روغن زیتون مخلوط کنید. آرد، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا خمیری یکدست آماده شود. خمیری که آماده می‌شود نباید حالت چسبندگی داشته باشد، بنابراین می‌توانید تا جایی که نیاز است به آن آرد اضافه کنید. سپس خمیر را روی سطح صاف و آردپاشی شده باز کنید و با قالبی گرد یا یک نعلبکی بزرگ آن را قالب بزنید و درون سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید، بگذارید.سینی را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده‌اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نان‌ها برشته شوند، سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.روش تهیه مواد سالسا پیاز نگینی شده و سیر را درون روغن زیتون تف دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس لوبیا قرمزی را که به مدت 6 تا 7 ساعت در آب خیس کرده‌اید، با کمک میکسر پوره کنید و آن را با نمک و فلفل و دارچین به مواد قبلی اضافه کنید، پس از آماده شدن این مواد را روی نان بمالید. در مرحله آخر پیاز، آووکادو و گوجه‌فرنگی را روی پوره بزنید و آن را با جعفری تزئین کنید.

ورود
هنوز عضو نشدی؟همین حالا عضو شو ;)
نام کاربری:
گذرواژه‌:	گذرواژه‌تان را فراموش کرده‌اید؟
	مرا به‌خاطر بسپار

موضوع‌های مشابه…
موضوع		نویسنده	پاسخ	بازدید	آخرین ارسال
	انواع غذاهای هندی	sadaf	5	3,195	2022-11-19، 10:03 آخرین ارسال: pujaquvyw
	انواع خوراک	sadaf	6	2,685	2022-06-25، 12:39 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع آش وسوپ	mehrnaz	13	5,153	2022-06-22، 10:24 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع سالاد	sadaf	44	14,338	2022-06-19، 10:14 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع ماکارونی	sadaf	8	3,389	2022-05-09، 11:08 آخرین ارسال: solimandegar